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    • 鱻旺澎湖干貝海鮮醬超值組(6罐入)
    • ★主商品:干貝海鮮醬280g*3+干貝蝦醬280g*3
    • 銷售品號:991172570
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    本商品詳細介紹

    1. 精選南非鮑貝每罐2-3顆.顆粒碩大.肉質Q彈好吃
    2. 員大食品企業股份有限公司擁有HACCP.ISO22000國際認證 1. 精選台灣當季飛魚卵.經醃製.製成魚子醬.是年節送禮最好拌手禮.
    3. 鱻旺是澎湖當地工廠.採新鮮食材.罐裝採後段殺菌.安全衛生.
    在粵菜裡頭,XO醬可說是後起之秀,關於它的傳說眾說紛紜,但是不超過二十年絕不會錯。
    最近香港旅遊局對全球旅客做「香港必買手信」(也就是台灣的伴手禮)票選時,發現台灣旅客票選第一名的伴手,就是XO醬。與歐美旅客的茶具、服裝等,大相逕庭。
     XO醬比較適合搭配本身口味清淡的主食,可烹調蔬菜、海鮮、豆腐等食材,當餐前或伴酒小菜,也可與麵條、粥品相佐,甚至包在粽子裡,都能讓人回味無窮。其實XO醬的主材料,不出干貝、金華火腿、蝦米、蝦子、朝天椒、乾蔥、蒜頭、糖、鹽等,其他的,則看各家主廚功力,詳細配方與份量也是各家當然的關門秘笈。
     在台北,XO醬經過十餘年的風行,直到這兩年來價格開始回穩,漸漸成為大眾化的食品。
     這些原料聽起來沒有什麼值得大驚小怪,但事實上,放料的順序、火候大小、原料等級、存放方式等,都會影響到醬料的滋味。其中占有舉足輕重地位的,是所選用的油。我們選用的是花生油,廣東人一般稱為生油。花生油有獨特香氣,用來作為底油,相當能顯出山珍海鮮的滋味。
     我們的XO醬有明顯的蝦味與干貝味,不與其他菜肴品嘗,蝦味與辣味會零星散布在舌面上,可以清楚的感受到屬於海味的香氣。加上原料與花生油的氣味融合恰當,不會過於油膩,整體口感相當好。
     我們的XO醬料配方比較讓人匪夷所思,因為它多了「紅蔥」這道常出現在台菜裡頭的元素,而且採用的是沙拉油。沙拉油又稱豆油,因其香味清淡的特性,優點可以說是不搶味,但相對在XO醬的角色裡,明顯少了一味,也相對的多了一份油膩感。但值得一提的是我們的XO醬夠潑辣,辣味侵襲舌根,很夠勁的感覺。
    蝦籽明顯分布在醬料中是我們的特色,干貝也極有彈性,品嘗過程中會不斷散發出類似沙茶氣味的蝦籽香,可說是獨樹一格。 
    我們是以純干貝、金華火腿、葵花油細膩精製的成熟食品,保證健康〝0〞負擔,絕不添加豆鼓、小魚竿、扁魚、蝦乾及人工化學香料…等腥味較重配料,本產品香純濃郁、口感適中、絲絲入口、沒腥味又不死鹹,即可當零嘴解饞。
    使用方法包羅萬象(不合口味皆可伴),早餐可夾饅頭、土司配清粥,午餐伴飯、麵、青菜,晚餐烤肉(不需烤肉醬)即可搭配食用,本產品配上生菜沙拉,更可去除生菜的生澀味,有如熟炒,甚後宵夜下酒,可讓人從早餐伴到宵夜,居家到國外旅遊都『好伴』
    本產品絕不像仿間一般的XO醬,為醬料和調味品,主為拿來專門拌炒用途。

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    本商品規格

    主商品:
    1.干貝海鮮醬280g±10g(固形物260g±10g)*3
    2.干貝蝦醬280g±10g(固形物260g±10g)*3
    ‧成分:
    干貝海鮮醬:干貝 蝦米 辣椒 蒜蓉 油 丁香魚 菜脯 豆鼓 蠔油
    干貝蝦醬:干貝絲 蝦米 辣椒 蒜蓉 紅蔥頭 黃豆油 獨家配方調味料
    ‧產地:台灣
    ‧有效期限:一年
    ‧保存方式:1年(未開罐常溫下)避免陽光直射開罐後請冷藏

    本商品配件相關說明

    本商品使用方法說明

    即食

    注意事項

    ‧保險證號:
    ‧有否含到府安裝: 無
    ‧有否安裝費用:無
    ‧送達地點有否限制:外島除外
    ‧可否於假日配送:可
    ‧可否配合送貨至21:00:可
    ‧操作功能及面板是否為中文:是
    ‧有否中文說明書及中文保證書:有
    ‧國產或進口來源說明::
    ‧食用年齡:全齡層
    ‧洗滌方式:
    ‧保養方式:
    ‧是否提供修改樣式、修改費用:請再註明審閱期後是否提供樣式修改。
    ‧食用限制:無
    ‧素食者可否食用: 不可
    ‧孕婦、哺乳婦女可否食用:可

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